发布时间:2025-06-10 05:16:02 来源:悦刻正品库 作者:悦刻正品云仓
今天给各位分享腐竹烧肉的腐竹法腐家常做法的知识,其中也会对腐竹烧肉的烧肉家常做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的竹烧做法问题,别忘了关注本站,家常现在开始吧!窍门
本文目录
准备食材 :五花肉250克 、腐竹100克 、烧肉小葱1根 、竹烧做法盐1勺 、家常八角2个 、窍门茴香5克 、腐竹法腐桂皮1块、烧肉姜1块、竹烧做法冰糖15克、家常料酒1勺 、窍门老抽1勺、油适量。
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
腐竹切段。
步骤5
五花肉冷水下锅 ,放入姜片焯水。
步骤6
焯好水的肉用水清洗干净 。
步骤7
五花肉切成小块 。
步骤8
锅中放少许油 ,把肉放下去煎出一些油,盛出备用。
步骤9
另起锅,倒入适量油 ,下冰糖熬成枣红色。
步骤10
再下入五花肉裹上糖色 ,再倒入料酒、老抽翻炒上色。
步骤11
然后加入适量清水 ,加入盐、八角 、茴香、桂皮 ,盖盖炖1小时 。
步骤12
再加入腐竹,小火炖3分钟,大火收汁,撒上葱花即可 。
步骤/方式1
准备食材用料 :五花肉150克 ,腐竹120克,杭椒3个,小米椒6个 ,老抽2勺 ,生抽1勺 ,蚝油1勺 ,料酒1勺,葱蒜少许
热锅热油
步骤/方式2
倒入五花肉
步骤/方式3
炒至五花肉片变色,炒出油脂后;
步骤/方式4
放入葱蒜少许 、料酒1勺、老抽2勺;
步骤/方式5
翻炒均匀
步骤/方式6
倒入腐竹,放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟;
步骤/方式7
倒入青红椒,再次翻炒;
步骤/方式8
翻炒至腐竹熟就好了
步骤/方式9
又下饭又好吃的腐竹炒五花肉就做好了
材料
五花肉300g 、腐竹200g、酱油适量、料酒适量 、盐适量、蒜3小头
做法
1.把五花肉洗净切小块;
2.为了让腐竹煮不烂,所以最好要用油爆一下 。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了 ,等会焖肉时就足够时间煮熟烂的;
3.蒜下锅炒香放五花肉,五花肉下锅炒至微黄时放入料酒,盐 ,酱油和腐竹 ,翻炒几下加入没过五花肉的水,大火转中火 ,焖至收汁即可起锅 。
腐竹烧肉的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于腐竹烧肉的家常做法窍门 、腐竹烧肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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